Święta zbliżają się wielkimi krokami. Dzieci kochają ten magiczny czas, czekają na śnieg, na przyjście Mikołaja i na ….. pierniczki. Co roku w naszej świetlicy piekliśmy wspólnie świąteczne ciasteczka, najwięcej zabawy było przy dekorowaniu. Kochani, zapraszamy Was do przygotowania pierników w domu z rodzicami. Pyszna zabawa gwarantowana. Poniżej przypominamy nasz sprawdzony przepis.
składniki:
0,5 kg mąki, 125 g masła, 1 całe jajko, 200 g prawdziwego miodu, 1 łyżeczka sody, szczypta soli, 3 łyżeczki przyprawy do piernika (można dodać więcej).
przygotowanie:
Miód, masło i przyprawę podgrzać (nie gotować) i przestudzić. Mąkę połączyć z sodą i solą, dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto. W razie potrzeby dodajemy mąkę, ciasto jest gotowe, jeśli nie klei się do rąk. Gotowe ciasto schładzamy w lodówce przez ok. 2 godz. Następnie, po 10 minutach od wyjęcia z lodówki, wałkujemy i wycinamy pierniczki. Pieczemy w temp. 160′ przez ok. 10 – 15 minut. Schłodzone ciasteczka dekorujemy wedle uznania.
I. Osiak
